CALABRIA: RICONOSCIMENTO DOP PER LA LIQUIRIZIA

27-10-2011 10:36 -

La liquirizia di Calabria e´ diventata Dop, dopo la lunga fase di istruttoria, ha avuto il riconoscimento ufficiale dall´Unione Europea. Lo comunica la federazione agricoltori Piccole Imprese. Il marchio Dop Liquirizia di Calabria e´ riservato esclusivamente alla liquirizia fresca o essiccata e al suo estratto. L´area storica di produzione della liquirizia, il disciplinare la contempla nella zona costiera ionica della Calabria.