SICILIA/AGRICOLTURA: LOMBARDO INAUGURA PROGETTO ´DAL CHICCO AL PANE´´

03-02-2012 14:58 -

Il Presidente della Regione, Raffaele Lombardo, e l´assessore regionale delle risorse agricole e alimentari, Elio D´Antrassi, hanno inaugurato oggi a Palermo, nei locali della Missione di Speranza e Carita´ di Biagio Conte, l´Unita´ di filiera "Dal grano duro al pane siciliano tradizionale". Il progetto pilota "Dal chicco al pane", e´ promosso dalla Presidenza della Regione e dall´assessorato delle Risorse agricole. "L´iniziativa - ha detto Lombardo - intende conseguire l´obiettivo di valorizzare il grano duro siciliano attraverso la realizzazione di una unita´ di filiera nella quale sia garantita la tracciabilita´. Si tratta, di una occasione di riscoperta e di rilancio delle eccellenze nutritive del territorio dell´isola, con ampie ricadute di mercato"